A Carnival Cruise Line pontot tesz az ételpazarlás végére

A Carnival Cruise Line hajói újraindítását követően jelentősen kevesebb élelmiszer felesleget termel majd. A beruházás keretében megvalósuló bio emésztők telepítése és használata a teljes flottát érinti.

A közel 200 bio emésztő kihelyezésére azért került sor, mert a társaság számos más, a fenntarthatóbb működés jegyében meghozott intézkedése mellett ezúton is szerette volna csökkenteni biológiai lábnyomát. Az emésztők használatával a hajótársaságok csak az emésztők által lebontott élelmiszer hulladékot ürítik ki.

A berendezés működési elve szerint a belehelyezett élelmiszer hulladékot közel 99%-os hatékonysággal bontja le folyékony halmazállapotúra. Hatékonyságát mi sem bizonyítja jobban, mint a Mardi Gras hajó fedélzetén kihelyezett 14 bio emésztő, melyek egyetlen nap alatt 64 410 kg élelmiszer lebontására képesek.